温度测量仪表通常包括温度变送器和温度传感器。
温度传感器是指能感受温度并转换成可用输出信号的传感器。温度传感器是温度测量仪表的核心部分，品种繁多。西门子温度传感器有热电阻和热电偶两类。
热电阻测温原理：热电阻的电阻值随温度的改变而改变，温度和阻值变化成一定的比例关系，测量仪表通过测出热电阻的电阻值，从而得出与电阻值相应的温度值。
热电偶测温原理：热电偶是由两根不同的导体焊接而成的闭合回路，两种导体称为热电极。感受被测温度的一端称为测量端（热端），另一端称为参考端（冷端）。当热电偶的热端和冷端的温度不同时，回路中就会产生一定大小的电动势，产生的电动势称为热电势。如果冷端温度保持恒定，热电偶产生的热电势只随热端温度的变化而变化。通过测到的热电势可得到相应的介质温度。
西门子温度传感器有SITRANS TS100、TS200、TS300、TS500系列。
温度变送器是将温度传感器测量信号或普通电信号转换成标准电信号输出或能以通讯协议方式传输的设备。
西门子温度变送器有SITRANS TH100SLIM、TH100、TH200、TH300、TH400、TR200、TR300、TW、TF、TF280系列。