有幸获邀参加2012北京高端用户会议，利用会议开幕前的一个上午品尝北京名小吃，北京小吃品种浩如烟海，只能挑选几个我最感兴趣的、最典型的一一品尝。
豆汁——在QQ上多次发帖表示关注，馋了许久，这次在后海姚计炒肝店喝上了，像发酵的豆浆，有少许淡淡的馊味和酸味，风味独特，个人建议加入些蔗糖会好喝很多。
炒肝——并不是真正的炒，其实是用大量和水的薯粉与肝一同煮熟，口感与武汉的热水冲藕粉差不多。
灌肠——像炸薯片一般风味，又比炸薯片更加有韧性，推荐！！！
卤煮——碗底有面饼，上面覆盖卤小肠、卤猪下水等菜，作为快餐最合适了，有饭有菜，特香，我特爱吃
爆肚——好的下酒菜，同四川的麻辣猪肚，广东的冷水猪肚一样很脆。
糖火烧——在酒店吃早餐时品尝的，原来以为是红糖花卷，咬下去才发现特别硬，原来是个烤干了的红糖花卷，嘻嘻。
丸子——使用五谷杂粮面做出的小丸子用牛肉汤煮熟，口感像窝窝头，不过有汤水还是比较容易下咽的，绿色健康食品。
烧饼夹肉——肉是牛肉，满满的一包肉，比肉包好吃又营养，快捷早餐的最佳食品。推荐！