楼主，您可以推算一下，你的电机出力应该是11.14Nm，但按照你运行时的参数，当时的负载应该是14.1Nm左右，绝不可能是你所说的3~4Nm。
至于为什么只有270V的电压，把电流限死了，不弱磁的情况下，1800的转速对应的就应该是270V的电压值，你可以自己推算一下。
兵版说把限流放开，转速是能上去，但是那时电机电机电流估计会有10A左右，也就说是过载运行了。从装置上讲没问题，但是长期过载对电机寿命不是很好。
建议：
1，从负载上找原因吧，其中几天正常，你回想一下当时工况与不正常的时候有何不同。
2，就按兵版说的做，过载不是特别多，散热良好的情况下应该不会烧电机。
3，允许的情况下换个稍微大点电机，你的装置容量够。