求最大最小值很简单啊，但你这个可能还要考虑是按实时值还是平均值（类似滤波后）。给你一个模拟量滤波程序做参考（取10个值，去掉最大和最小值求平均，要放到定时中断里执行）

    #MAX := #AR[0];//初始化

    #MIN := #AR[0];

    #TOTAL := 0.0;

    #TOTAL_FILTERD := 0.0;

    FOR #INDEX := 0 TO 8 BY 1 DO//FIFO堆栈

        #AR[#INDEX] := #AR[#INDEX + 1];

    END_FOR;

    #AR[9] := #IND;//加入新检测值

    FOR #INDEX := 0 TO 9 BY 1 DO

        //查找最大值

        IF #MAX < #AR[#INDEX] THEN

            #MAX := #AR[#INDEX] ;

        END_IF;

        //查找最小值

        IF #MIN > #AR[#INDEX] THEN

            #MIN := #AR[#INDEX];

        END_IF;

        //计算累加和

        #TOTAL := #TOTAL + #AR[#INDEX];

    END_FOR;

    //计算滤波后累加和

    #TOTAL_FILTERD := #TOTAL - #MIN - #MAX;

    #D_FILTERD := #TOTAL_FILTERD / 8.0;