感谢各位大神的指导，问题基本解决，方法如下，给再遇到类似问题的人做一个参考。

1、卸载s7-200的软件。

2、卸载s7-200smart的软件。

3、重装s7-200的软件。此时发生“为使用的接口分配参数(P)”里面只有“None”。

4、重装s7-200smart的软件。

5、重启电脑后回到s7-200的软件。

6、此时“为使用的接口分配参数(P)”中出现“PC/PPI cable.PPI.1”等一系列选项，并且可以将“应用程序访问点”选中为“PC/PPI cable.PPI.1”，还可以对其属性进行修改。不再弹出“所有接口正在使用......”对话框。

但是还有一个问题没解决，就是“PC/PPI cable.PPI.1”的地址不能设置为0，怎么试都不行。不想折腾了，就这么地吧。