性能与成本之间总是需要取舍的，这是任何一个系统工程师都要学会做的事情。

楼主的项目可以说涉及到几个方面

1）模块化标准化的需求，比如8套一样的子系统，每套系统一个S7-1200加5个200SMART，我完全可以在出厂时把这8套子系统一摸一样的安装调试好，而且只需要一套程序。这有利于快速生产交付，节省安装调试的人工与时间。（硬件软件的模块化交付）

2）需要解决通信的问题，既有子系统的内部通信，又有系统间的通信，还有上位机间的通信，这种情况下，不同子系统的网段隔离，子系统与上位机同一网段，是具有较高性价比的，通过一定的编程手段，同样还是能够实现一套程序模块化交付的。（软件的模块化包括了通信的模块化）

3）需要解决维护的问题，一网到底的维护固然方便，但楼主在选择S7-1200与SMART的混搭时就已经放弃了某些性能，工程开发软件的问题导致不能实现路由，而强行一网到底，将失去软件的模块化交付的功能，另外，维护的便利性也会大大降低。大不了拉8根独立的网线到中控嘛。

4）网络安全与可靠性的问题，网段隔离可以使网络故障局部化。

现在的系统架构，无外乎从这几方面来考虑问题，你的方案得到了怎样的一个系统？

话再说回来，想明白了，钱根本就不是个问题。