新手学习编程和上位机可以参考以下方法：

 编程学习

1.选择编程语言：根据学习目标选择合适的编程语言。例如，Python适合数据分析和人工智能；Java适合企业级应用开发；C++适合游戏开发和系统编程等。

 2. 学习基础知识：可以通过阅读相关的入门书籍、在线课程等方式，学习编程语言的基础语法、数据结构、控制流、函数等基础知识。如学习Python时，可以参考《Python编程从入门到实践》这本书。

3.进行实践：通过做一些简单的项目来巩固所学知识，如编写一个简单的Web应用、数据分析脚本或小游戏等。可以在网上找一些开源项目进行学习和参与，也可以参加一些编程竞赛来提升自己的能力。

 上位机学习

 1.了解上位机概念：上位机是指在工业控制系统中，用于监控和控制下位机（如PLC、单片机等）的计算机或其他设备。需要了解上位机的基本功能、应用场景以及与下位机的通信方式等。

 2.学习相关软件：根据具体的应用需求，学习使用一些常用的上位机开发软件，如西门子的WinCC、力控的ForceControl等。了解这些软件的界面设计、数据采集与处理、报警设置、报表生成等功能。

 3.掌握通信协议：学习常见的通信协议，如Modbus、Profibus、OPC等，了解如何通过这些协议实现上位机与下位机之间的数据通信。可以通过阅读相关的协议文档和实际案例来加深理解。

 4.实践与项目：可以找一些开源的上位机项目进行学习和实践，或者自己搭建一个简单的上位机控制系统，连接实际的下位机设备进行数据采集和控制。

 学习编程和上位机需要不断地学习和实践，遇到问题及时查阅资料或向他人请教，逐步积累经验，提升自己的能力。