wincc在运行中当然可能以各种角色在运行，但你用到的和excel进行dde通讯的场景，我想肯定只有一种角色。
既然你反复几次，仍然没有明确说出wincc在dde通讯中所处的脚色，我只能通过你的一些描述来猜了。
我怀疑你是让wincc作为 dde server，而excel作为dde client，否则的话，如果wincc作为client，它就应当通过添加dde协议的驱动通道，以及在此之下的tag,而不会使用内部tag。
这样的话，wincc处于被动的状态，只有excel端有读写请求的时候，数据才会被更新，而wincc端读取变量值的循环中并没有包括这些内部tag.

其实你仅仅是为了开机时候读取存储值，没有必要使用dde实时通讯，你完全可以用比如txt格式的文本文件，通过文件读取方式实现。

我最推荐的方式使用ini文件实现，比较方便管理。