细的区别我不想说，只说两点你现在需要知道的
1、装了PCS7 ES后，你就已经安装了STEP7和WINCC、SIMATIC NET，这三个是最主要的组件，PCS7的软件核就是这三个，即可以实现这三个的所有功能。当然，既然是PCS7，肯定不是三个功能的简单叠加，其功能应该是1＋1＋1>3的模式，这个大于的部分就是PCS7给我们带来的便利部分。
2、你说的版本对应2003 SPA SQL，具体说应该是FORWINCC版本，通用的SQL和FOR WINCC版本是有区别的，其区别之处就是对数据的归档，FOR WINCC版本增加了一些SIEMENS公司定义归档格式。以后关于软件版本不知道用什么，可以看README，或者在本网站有软件兼容文章下载，也可以参考。
3、以后不要说，干的什么之后，什么什么都有了，都行了之类的话，应为这些话，不管用在什么场合，90％以上都是错误的。