有声音检测传感器：
http://www.bioon.com.cn/company/equip.asp?type=%D2%C7%C6%F7%C9%E8%B1%B8&id=189373&classid=1614
http://cacp.ilib.cn/C-TP212.16~1.html
但是对声音的大小可调应该不是传感器需要完成的任务吧，应该是对生源的如何“调节”控制吧，这样的“调节”应该有专门的执行结构执行，至于执行结果执行的依据应该来自与控制器PID运算的输出信息提供。
目前SIEMENS应该没有此类的传感器。

国内有这样的专利，例如：
http://www.patent-cn.com/G01H/CN2699264.shtml